Организация питания в детском саду
В нашем детском саду организованно четырёх разовое питание:
Завтрак, второй завтрак, обед и полдник
За качеством приготовления пищи ведётся контроль администрацией детского сада.
Качество приготовления отмечается ежедневно в бракеражном журнале.
Все о питании в детском саду
Положение о бракеражной комиссии.
Положение об организации питания в МДОУ д/с №2 "Малыш" п.Горный
Примерное десятидневное меню на 2021-2022 г
Выписка из приказа "Об организации детского питания"
Примерное 10-дневное меню для детей с 1,5 до 3 лет
Примерное 10-дневное меню для детей с 3 до 7 лет
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно–психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно–приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Дети проводят в детском саду большую часть времени, поэтому очень важно, чтобы пища, которую они здесь получают, была полезной и разнообразной. Все детские сады имеют строгие нормы на приготовление детского питания, которые утверждены Минздравом и Министерством просвящения. Отступить от этих норм детские сады не могут, и значит, ваш ребенок получит все необходимые ему питательные вещества.